新聞稿
【澳門(mén)，2026年2月10日】美高梅引入新加坡著名餐飲品牌 「話(huà)匣子」（Chatterbox Café），並於今日（10 日）為「話(huà)匣子」首間澳門(mén)分店舉行開(kāi)幕儀式。創(chuàng)立於 1971 年的「話(huà)匣子」以新加坡的經(jīng)典南洋佳餚為根基，憑藉對(duì)傳統(tǒng)滋味的堅(jiān)持與現(xiàn)代餐飲手法的演繹，成為深受亞洲市場(chǎng)認(rèn)可的餐飲品牌。美高梅是次促成這個(gè)具代表性的國(guó)際品牌落戶(hù)澳門(mén)，不僅為本地饕客與訪(fǎng)澳旅客提供更多元的餐飲選擇，更進(jìn)一步提升澳門(mén)的國(guó)際餐飲格局，助力鞏固「創(chuàng)意城市美食之都」的美譽(yù)。
出席開(kāi)幕儀式的主禮嘉賓包括：美高梅中國(guó)控股有限公司首席執(zhí)行官及執(zhí)行董事馮小峰、OUE餐飲行政總裁Brian Riady、美高梅酒店業(yè)務(wù)高級(jí)副總裁狄艾文及「話(huà)匣子」行政總廚劉殿雄。
馮小峰表示：「美食是跨越地域與文化的共通語(yǔ)言。它不僅是味覺(jué)享受，更承載著人們的記憶、情感與生活方式。新加坡與澳門(mén)同樣是多元文化薈萃之地，兩地的飲食文化皆源自不同歷史與生活背景的交融。正因如此，我們非常高興能透過(guò)『話(huà)匣子』這個(gè)品牌，把獅城的文化及具溫度的故事帶到澳門(mén)，讓兩座城市在味道中產(chǎn)生更深的連結(jié)。」
位於澳門(mén)美高梅的「話(huà)匣子」，室內(nèi)設(shè)計(jì)靈感源自新加坡本店，並融入澳門(mén)獨(dú)特的葡式建築元素，透過(guò)拱形門(mén)廊、木飾細(xì)節(jié)及馬賽克嵌畫(huà)等，營(yíng)造東南亞與南歐文化交融的當(dāng)代氛圍。餐廳特別邀請(qǐng)來(lái)自新加坡的藝術(shù)家陳紫曦創(chuàng)作四幅主題畫(huà)作，以藝術(shù)語(yǔ)言詮釋「話(huà)匣子」四大經(jīng)典美饌，包括「新加坡文華雞飯」、「龍蝦喇沙」、「新加坡咖喱雞」及「招牌椰子雪糕」，當(dāng)中更巧妙加入澳門(mén)生態(tài)意象如蓮花與黑臉琵鷺，打造新加坡風(fēng)味與澳門(mén)相互交織的獨(dú)特風(fēng)景。
餐廳詳情
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 每日上午 11:00 至晚上 11:00
地址： 澳門(mén)美高梅澳門(mén)外港新填海區(qū)孫逸仙大馬路
查詢(xún)電話(huà)： (853) 8802 2353
官方網(wǎng)站： https://www.mgm.mo/zh-hant/dining/mgm-macau/chatterbox-cafe
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關(guān)於 OUE Restaurants
OUE Restaurants（OUER）致力於在新加坡及海外打造真誠(chéng)而多元的餐飲體驗(yàn)。集團(tuán)旗下多個(gè)卓越品牌與餐飲場(chǎng)所橫跨高端精緻到新穎當(dāng)代，無(wú)論您想要時(shí)尚的夜間小酌、浪漫的雙人晚餐、與家人的輕鬆早午餐，或是與朋友小聚小酌，都能在 OUER 的版圖中找到理想去處。
您可在 VUE Bar & Grill、Osteria Mozza、IYASAKA by Hashida、HighHouse、NOVA 或 Shisen Hanten by Chen Kentaro 感受精緻生活；全天候享受 Chatterbox、Chatterbox Café、Chatterbox Express 滿(mǎn)載溫度與風(fēng)味的美食體驗(yàn)——此外，Chatterbox Café 已於 香港、馬尼拉、澳門(mén)及東京 開(kāi)設(shè)分店，讓更多海外食客品味其魅力。您亦可在 Chen’s、Hanare、Délifrance、Rempapa，以及 Gilmore & Damian D’Silva 等品牌探索繽紛多樣的全球美食文化。欲了解更多資訊，請(qǐng)瀏覽 ouerestaurants.com。
關(guān)於美高梅
美高梅中國(guó)控股有限公司（股份代號(hào)：2282）簡(jiǎn)稱(chēng)美高梅，為大中華地區(qū)領(lǐng)先的娛樂(lè)場(chǎng)博彩度假酒店發(fā)展商、擁有者和運(yùn)營(yíng)商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門(mén)經(jīng)營(yíng)博彩業(yè)務(wù)特許權(quán)的企業(yè)之一。美高梅金殿超濠現(xiàn)時(shí)擁有及經(jīng)營(yíng)兩家酒店：澳門(mén)美高梅位於澳門(mén)半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門(mén)路氹城的美獅美高梅為一現(xiàn)代豪華綜合度假酒店。
澳門(mén)美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評(píng)級(jí)之綜合度假酒店，是一充滿(mǎn)創(chuàng)意和風(fēng)格的藝術(shù)傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發(fā)現(xiàn)眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿(mǎn)歐陸設(shè)計(jì)特色的天幕廣場(chǎng)，氣勢(shì)磅礡。澳門(mén)美高梅擁有世界一流的設(shè)施，包括面積近2,000平方米按照國(guó)家一級(jí)文物展陳標(biāo)準(zhǔn)建造的博物館 —「保利美高梅博物館」、水療中心、七間各具特色且集合各國(guó)佳餚的餐廳及酒吧等，而功能齊全的會(huì)議及場(chǎng)地設(shè)施，也讓澳門(mén)美高梅成為舉辦各類(lèi)宴會(huì)的理想地點(diǎn)。酒店位於澳門(mén)半島最矚目的地段上，位置優(yōu)越，與名店林立的壹號(hào)廣塲相連。
美獅美高梅設(shè)計(jì)猶如路氹城的「珠寶盒」，設(shè)有約1,400間客房及套房、偌大的會(huì)議空間、奢華的水療設(shè)施、零售商店、餐飲配套、美高梅首間國(guó)際酒店別墅「雍華府」，及上演美高梅與中國(guó)大導(dǎo)演張藝謀攜手打造《澳門(mén)2049》駐場(chǎng)秀的美高梅劇院。美獅美高梅的視博廣場(chǎng)天幕在2019年1月19日被評(píng)為最大的懸跨網(wǎng)架式結(jié)構(gòu)玻璃屋頂（自支撐），是中國(guó)澳門(mén)首個(gè)建築及結(jié)構(gòu)範(fàn)疇的健力士世界紀(jì)錄™榮譽(yù)。美獅美高梅旨在推動(dòng)多元化發(fā)展，為澳門(mén)帶來(lái)更多元及創(chuàng)新的娛樂(lè)體驗(yàn)，讓澳門(mén)繼續(xù)發(fā)展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門(mén)唯一囊括三星級(jí)綠色建築設(shè)計(jì)標(biāo)識(shí)和運(yùn)行標(biāo)識(shí)的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區(qū)首家及大中華區(qū)第二家取得該認(rèn)證的酒店。
美高梅中國(guó)控股有限公司主要由美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號(hào)：MGM）。美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)是世界領(lǐng)先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項(xiàng)目包括百樂(lè)宮大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有關(guān)美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)的詳情，請(qǐng)瀏覽 www.mgmresorts.com。
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龔善欣 (Juliana Kung) 公共關(guān)係總監(jiān) 美高梅 電話(huà)：(853) 8806 3424 |
田嘉翎 (Ivy Tin) 公共關(guān)係高級(jí)經(jīng)理 美高梅 電話(huà)：(853) 8806 3415
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